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Madrid excluye a los trabajadores hosteleros del cómputo del aforo del local
Hostelería Madrid realizó esta petición por el posible paso de la comunidad a la 'Fase 2', que permite la apertura, con limitaciones de aforo, del interior del local
La Comunidad de Madrid ha cedido a las peticiones de la organización empresarial Hostelería Madrid, que representa a los restaurantes, bares, cafeterías y pubs de la comunidad, y excluirá a los trabajadores del cómputo del aforo del local.
Para ello, modificará la primera edición digital de la Guía de Buenas prácticas de manipulación y elaboración para el sector de la restauración, que recoge las medidas a seguir, por parte de este sector, durante la crisis del COVID-19.
Para los hosteleros de Madrid, esta modificación es especialmente importante a partir del 8 de junio, cuando la comunidad pasará a la 'Fase 2' de la desescalada, que permite dar servicio en el interior del local con un aforo máximo del 40%.
Hostelería Madrid realizó esta petición a la Dirección de Salud Pública de la Comunidad de Madrid la semana pasada y recibió la respuesta favorable el 1 de junio.
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