El Gran Hotel Montesol Ibiza, Curio a Collection by Hilton, busca incorporar una persona con un marcado perfil en F&B, para la posición de Director/a de Hotel. 

Dependiendo de la Dirección General de Adh Hoteles, su principal función será desarrollar la estrategia Corporativa establecida, garantizando la coordinación, optimización y gestión del equipo de trabajo del establecimiento, en base a los requisitos de la marca Curio. 

Por otra parte, la persona seleccionada desempeñará, entre otras, las siguientes funciones:

- Incrementar la cifra de negocio del Hotel y de su importante área gastronómica, alineada con los objetivos de la Compañía y las tasas de ocupación.

- Asegurar una óptima calidad de servicios y prestaciones al cliente, controlando los estándares de calidad propios de la Cadena y de la marca Curio.

- Dirigir y evaluar la gestión de los diferentes equipos de trabajo, garantizando su buen funcionamiento, en base a una estricto control de costes.

- Realizar presupuestos, hacer seguimiento y justificación de las desviaciones y controlar ingresos, costes e inversiones.

- Dirigir la estrategia de ventas, consolidar relaciones con los proveedores existentes y buscar nuevos acuerdos de colaboración, con la finalidad de promocionar y comercializar el producto.

Requisitos

- Estudios superiores en Turismo. 

- Formación complementaria en Dirección Hotelera.

- Experiencia mínima de 5 años en Hoteles de 5*. 

- Conocimientos teóricos y experiencia en gestión de establecimientos de alto nivel gastronómico. 

- Dominio de herramientas informáticas de gestión hotelera.

- Dominio del paquete Office.

- Imprescindible nivel alto de Inglés hablado y escrito. Se valorará el conocimiento de otras lenguas, tales como portugués, alemán, francés...

- Se valorará muy positivamente disponer de residencia en Ibiza. 

Se ofrece

- Dirigir un Hotel emblemático - 5 estrellas - frente al puerto de Ibiza, abierto todo el año, perteneciente a la marca de hoteles únicos: Curio, a Collection by Hilton. 

- Ser el máximo responsable de los diferentes espacios gastronómicos del icónico Café Montesol, punto de encuentro de moda en Ibiza. 

- Incorporación inmediata.