El Restaurante Donaire, ubicado en el hotel GF Victoria en Costa Adeje (Tenerife), ha sido reconocido con su primer Sol Repsol, un galardón que confirma su excelencia gastronómica y la audaz propuesta culinaria liderada por el chef Jesús Camacho. Este reconocimiento refuerza la posición de Donaire como uno de los referentes gastronómicos más innovadores de España.

Jesús Camacho, chef del Restaurante Donaire, recibe este Sol con emoción: “Es un honor y una motivación para seguir explorando los límites de la cocina. En Donaire hemos trabajamos con pasión para crear una propuesta que rompe con los esquemas tradicionales. Este reconocimiento es para todo el equipo, que es el que hace posible cada éxito del restaurante”.

El Restaurante Donaire se ha caracterizado por su innovadora manera de desdibujar las fronteras entre lo dulce y lo salado. Bajo la dirección de Camacho, quien cuenta con una formación pastelera de alto nivel, el restaurante ha convertido la disciplina y exactitud de la pastelería en una herramienta para revolucionar la cocina salada.

Donaire es un laboratorio de alta cocina donde se exploran nuevas texturas, combinaciones y técnicas para ofrecer uno de los menús degustación más sorprendentes y sofisticados del panorama actual. Su filosofía, basada en la precisión, la meticulosidad y la creatividad, ha llevado al restaurante a alcanzar, en tiempo récord, no solo este prestigioso Sol Repsol, sino también una estrella MICHELIN y el premio nacional T de Oro de la revista Tapas al mejor restaurante de Canarias en 2024.

Este reconocimiento del Sol Repsol refuerza la apuesta de Donaire por una gastronomía que desafía los límites. Con esta distinción, el restaurante y la dirección de GF Hoteles, liderada por Victoria López, reafirma su compromiso con la excelencia y continúa consolidando su posición como un referente de la alta cocina en España.

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