“Si queremos ser sostenibles, tenemos que ser los líderes, los CEOS, los presidentes, los propietarios… tenemos que serlo de arriba para abajo”, afirmó este jueves, 28 de noviembre, Victoria López, presidenta del Grupo Fedola (GF Hoteles), para quien “la sostenibilidad debe convertirse en una cultura de empresa”. López hizo estas manifestaciones durante la ponencia Sostenibilidad: la revolución cotidiana, en el Foro Tourinews.
La ejecutiva hotelera advirtió que el cliente elige el alojamiento "por calidad, precio y sostenibilidad, en el futuro lo harán por calidad, precio y por cuan sostenible se es como para que merezca que se pague más”. López habló de “poner en el centro a las personas de la organización” e insistió en involucrar a todos los que forman parte de un proyecto hotelero. “Construir un hotel es hacerlo desde unos cimientos sólidos, con un equipo maravilloso que te acompañe y sea tu familia”.
En este sentido, detalló incluso la organización de actividades para los hijos de sus trabajadores. “Queremos que ellos valoren que el lugar donde trabajan sus padres es un sitio donde los reciben, donde los cuidan, donde se bañan en las piscinas de los clientes y comparten las canchas con los turistas alojados”. Se trata, en definitiva, de convencerlos de que “en un futuro está muy bien ir a Tailandia, pero aquí también se puede hacer un gran trabajo y cosas fantásticas”.
López detalló medidas de eficiencia energética y gestión de recursos que GF Hoteles ya ha implantado en sus alojamientos para hacerlos sostenibles, ahorrando dinero y aminorando el impacto medioambiental.
