El megaproyecto Hudson Yards, que contará con rascacielos, zonas comerciales, viviendas, hoteles de lujo, zonas ajardinadas, colegios y una gran diversidad de atracciones culturales al oeste de Manhattan, Nueva York (EE.UU) albergará un espacio de 3.251 metros cuadrados dedicado a la gastronomía española.
El chef español José Andrés será el encargado de operar el espacio y tendrá como socios a los renombrados chefs catalanes Ferrán y Albert Adriá. La zona “tendrá el espíritu de mercados como la Boquería, de Barcelona”, explica. Constará de un mercado y una sala para degustar platos españoles.
