La cadena Six Senses, controlada por el grupo IHG Hotels & Resorts, gestionará un exclusivo turístico de lujo que, ocupando el inmueble del Palacio de El Quexigal, una finca del siglo XVI situada en Cebreros (Ávila) y a 50 minutos de Madrid, abrirá a finales de 2026. El proyecto está respaldado por una alianza entre la sociedad El Enebro, de la familia Álvarez Mezquiriz, dueños de la bodega Tempos Vega Sicilia; y el grupo Sidercom, de la familia Urtasun, propietaria de la bodega Remírez de Ganuza, informa eleconomista.es
El futuro resort contará con 60 alojamientos, incluyendo 13 suites, una suite presidencial con jardín privado y una villa de cinco dormitorios diseñada para familias y eventos privados. Entre sus instalaciones destacarán varios espacios gastronómicos, como un restaurante principal, salones privados, un bar temático y un asador junto a la piscina, todos abastecidos con productos locales y sostenibles.
El complejo también incluirá un spa equipado con avanzadas instalaciones de bienestar, como salas de tratamiento, piscinas revitalizantes, baños de vapor y tecnologías de biohacking.
Además, se implementarán programas de bienestar emocional y espiritual. La finca, diseñada en 1563 por Juan de Herrera, arquitecto de El Escorial, fue en su día propiedad de Felipe II y utilizada como retiro recreativo de la Casa Real. Los monjes jerónimos que la administraban producían bienes como aceite, vino y miel, además de aprovechar la madera de los árboles quejigos que le dieron su nombre.
