Grandes hoteleras españolas con alta presencia en Canarias —como Riu, Iberostar, Meliá, H10, Bahia Principe o incluso la estadounidense Hyatt— han decidido constituir su propia patronal en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, en contraposición a la ya existente Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro (Ashotel). Según alegan, “se han cansado de no ser escuchados en el seno de la organización turística y sus excesos”.
Según indican fuentes cercanas a Canarias7, la gota que ha colmado el vaso ha sido una propuesta procedente de Comisiones Obreras. Desde el sindicato han sugerido que en Canarias a partir de 2026, cuando expiren los convenios de hostelería provinciales, se adopte uno que regule la actividad a nivel regional. Las grandes hoteleras nacionales han apoyado la iniciativa, sin embargo, desde Ashotel no, “porque van a tener que pagar más”, de acuerdo con las citadas fuentes.
Las grandes hoteleras aseguran que llevan años soportando “una gran presión” por parte de los comités de empresa —que son con quienes negocian los salarios mínimos—, lo que está provocando que estas compañías asuman sueldos superiores a los que se dan en las cadenas de origen local o por encima de los salarios de la provincia de Las Palmas —donde los sueldos no se pactan en cada hotel, sino que todas las cadenas pagan lo mismo—.
Actualmente, el convenio de hostelería de la provincia de Tenerife lo pactan entre Ashotel y fundamentalmente Sindicalistas de Base —primera fuerza sindical en el sector de la isla de Tenerife—, sin atender a los planteamientos de las cadenas nacionales, según se quejan las mismas.
